土曜日
春巻（バーミチェリをフィロ・ペーストリーで揚がる細かく切られた野菜） 豚のマッサマン（じっくり料理されたポークはジャガイモとピーナッツ備え） 新鮮なハーブ（新鮮な現地の川魚（ハーブとスパイスで揚げた））をもつフリード魚 野菜炒め（地元市場とロイヤルプロジェクトから供給される新鮮な野菜）季節の果物またはタブティムグロム（ロイヤルプロジェクトの果物またはタイデザート）
日曜日
カノムパンナモー（プラムソースとトーストの上に細かく切り刻まれたポーク） トムヤムグーン（川王エビと一緒のホットですっぱいスープ） カイマムアンヒンマパン（チキンをカシューナッツでいためたもの） 野菜炒め（ロイヤルプロジェクト産）季節の果物またはブヨロイカイワン（ロイヤルプロジェクトの果物かタイデザート）（川王エビと一緒のホットですっぱいスープ）
月曜日
ブピークガイヨドサイ（肉を詰めた鳥の翼とプラム・ソースと一緒に出される野菜） Gaengペッドガイ（タイのスパイスで作られる鶏の赤いカレー） ムーブリュワーン（ポークと野菜は、甘酸っぱいソースで料理しました） 野菜（地元市場とロイヤルプロジェクトから供給される新鮮な野菜）グルアイブアトチ―（ロイヤルプロジェクトから供給される果物またはココナッツミルクでバナナを蒸しましたもの）
火曜日
ガイホーバイティー（チキンはタイのハーブと、タコノキ葉で料理されました） デュトンカーガイ（ココナッツ・スープの熱くてすっぱい鶏） 野菜（地元市場とロイヤルプロジェクトから供給される新鮮な野菜） 季節の果物またはカオネオマムアン（ロイヤルプロジェクトから供給されるコナッツミルクと餅米の新鮮なマンゴー）を調合されて
水曜日
ガオユンソムオ（タイのハーブとエビと用意ができるザボンサラダ） ゲーンガレーガイ（新鮮なジャガイモによる鶏の黄色のカレー） ブプラソートサムソット（甘酸っぱい唐辛子ソースを添えた、または若いマンゴー・ソースを添えた揚げたハタ） 野菜炒め（地元市場とロイヤルプロジェクトから供給される新鮮な野菜）果物またはルックチュップ（ロイヤルプロジェクトから供給されるココナッツで料理される黄色の豆の形をした果物）
木曜日
ミアンカム（焼かれたココナッツ、南京豆、ライム、エシャロット、乾燥エビ、ショウガと唐辛子を詰め込まれるキンマの葉） ガイトラカイ（チキンは、レモン草で料理されました） パネーンモー（ポークは、乾いたタイのカレー・ソースで料理されました） 野菜（地元市場とロイヤルプロジェクトから供給される新鮮な野菜）を調合されて揚げられる 季節の果物またはタイのお菓子（王は、果物またはタイの砂漠を計画します）
金曜日
カーントク（北部タイの踊りと夕食） カンカエガイ（北部鶏と野菜のカレー） ムーパド（揚げたポーク） カンハンガレー（じっくり料理されたポーク・カレー） サイウワ（伝統的な北部のソーセージ） ナムプリックオン（香辛料のきいたポークを細かく切り刻みました）とナムプリックウム（細かく切り刻まれた唐辛子とスパイス） 蒸した生野菜が、ナムプリック（香辛料）とガイブムー（揚げたサクサクしたポーク） 餅米と現地の季節野菜によせを伴います
朝食
朝食は料金に含まれて、穀類、パン、クロワッサン、新鮮な季節果物、卵の選択、コーヒーとお茶含みます。 タイ風朝食は、ご要望があればご用意できます。
